خارج حدود الطبق..لماذا حان الوقت لنعيد النظر في علاقتنا بالطعام؟بقلم: رودينا عثمان
ليس الطعام مجرد وسيلة لسد الجوع، بل هو الوقود الذي يحدد جودة حياتنا وقدرتنا على العطاء.
لكن في عالمنا المعاصر، تحول الطعام من "مصدر للحياة" إلى "مصدر للقلق الصحي"، بعدما حاصرتنا الوجبات السريعة والمواد الحافظة من كل جانب.
اليوم، لم يعد…