كتب – لطفى وهمان
في إطار توجيهات الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بتكثيف الحملات الرقابية والتفتيشية على المنشآت الغذائية والأسواق بمختلف مراكز ومدن المحافظة لضمان سلامة الأغذية المعروضة لحماية الصحة العامة، نفذت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بالبحيرة حملة مكبرة بنطاق مركز كفر الدوار.
وأسفرت الحملة بالتنسيق مع مفتشي الأغذية بكفر الدوار عن ضبط 33 طناً من الخرشوف المجمد منتهي الصلاحية وغير الصالح للإستهلاك الآدمي لغير احتفاظه بخواصه الطبيعية، وذلك داخل إحدى ثلاجات حفظ وتجميد الخضروات والفاكهة الواقعة على الطريق الزراعي.
وشملت الكميات المضبوطة:
-
25 طناً من الخرشوف المجمد (موزعة على 1000 شيكارة، زنة الشيكارة 25 كجم)، وثبت انتهاء صلاحيتها وتغير خواصها الطبيعية.
-
8 أطنان من الخرشوف المجمد (موزعة على 800 كرتونة، زنة الكرتونة 10 كجم)، وثبت كذلك انتهاء تاريخ صلاحيتها.
