عفيفى عبد الحميد  يكتب …. 30 يوم فى البحث عن الحقيقة

فى كل يوم يطلب منى أولادى تناول وجبة من الإندومى إلا أننى و زوجتى نرفض هذا المنتج لما نشاهده كل يوم على السوشيال ميديا من سوء الصناعة و خلط المنتج بالحشرات . و ما ينتج عن ذلك كله من إصابة بالسرطان بالإضافة إلى التحذيرات من تناول الإندومى .

أنا أرفض بشدة  و أولادى يلحون و يطلبون كل يوم على تناول وجبة الإندومى   . و عندما بحثت وجدت كثيرا من الاطفال و الشباب يعتادون أكل هذه الوجبة . فكان من الضرورى البحث لمعرفة حقيقة هذا المنتج الذى يحرص عليه الأطفال و الشباب بل و كثيرا من الرجال لتبدء رحلة البحث التى استمرت ما يقرب من 30 يوم داخل منصنع أندومى بالعاشر من رمضان …..

فقد تقدمت لأحد مكاتب التشغيل للعمل فى مصنع الأندومى كأحد عمال اليومية بالمكتب و بالفعل دخلت المصنع كأحد العمال و ليكون العمل فى أول يوم فى الفترة المسائية و هى من السابعة مساءا إلى السابعة صباحا يتم فتح أبواب المصنع لتبديل الشيفت فى هذا الوقت السابعة . و على الشركة الموردة للعمال تسليم كل فرد تيشرت . و يدخل كل العمال من شركات مختلفة و يتم توزيعهم على الأقسام الموجودة بالمصنع . البعض يذهب إلى المخزن .و البعض الآخر إلى قسم الإنتاج و البعض إلى الاسكراب . و البعض إلى إنتاج الأكواب . فتكون العمالة موزعة على كل الأقسام فى المصنع و هذا بواسطة المشرفين على الأقسام بالمصنع . و لكى أقف على حقيقة تصنيع الأندومى و أرى كيفية التصنيع وحقيقة ما يثار حول المنتج فى السوشيال ميديا كان يجب على أن اتنقل داخل الأقسام بقدر ما استطيع .

بداية يقع المصنع على مساحة كبيرة جدا . مبنى خاص بالمخازن و اخرى بالانتاج . و اخرى للإسكراب . و مبنى للإدارة  . فهو صرح صناعى كبير يملكة ثلاث مستثمرين الأول مصرى و الثانى أندونيسى و الثالث سعودى و للمصنع فرع فى مدينة بدر . و من مدينة بدر تكون الإدارة للفرعين و للمصنع فروع أخرى فى أندونسيا و السعودية .

أما بالنسبة للعمل فى المصنع و كيفية إنتاج الإندومى لم يكن معرفته بسهولة . أول يوم لى كان فى المخازن لأجد ما لم اتخيله و هو عكس ما يطرح تماما فى السوشيال ميديا . فالمخزن كبير جدا و أعمال النظافة فيه على درجة عالية جدا فالعمال مستمرين فى أعمال النظافة طوال الشيفت بإرشاد المشرفين فى الأقسام و يظل العمل على ذلك طوال الليل حتى السابعة صباحا . أما عمال التحميل فتأتى السيارات ليقوم العمال بتحميل السيارات حتى يتم الإنتهاء من تحميل جميع السيارات الموجودة بالمصنع . و يتم فرز كراتين قبل التحميل و إستبعاد اى كرتونه بها مجرد بقعة زيت .

لنذهب إلى عمال الإسكراب يتم نقل الكراتين الهالكة يتم وضعها فى مكان معين مخصص لذلك و ينقل لهذا المكان  الإندومى سواءكان عجينة او زيت ليتم تجفيفه و طحنه لتصنيعة أعلاف للأسماك . و طرحه للبيع لأصحاب المزارع السمكية .

ثم إنتقلت  إلى أهم قسم و هو قسم  ” إنتاج الأندومى ” و هذا القسم له وضع خاص بمعنى أنه لابد فيه بالإلتزام بجميع الحماية و من يخالف هذه الإلتزامات لا يستطيع الدخول لهذا القسم . فلابد لأى شخص موجود بهذا القسم من إرتداء الكمامة و الزى الخاص بالشركة و القفاز و غطاء الرأس و لا يسمح لأحد التواجد فى الإنتاج خلاف ذلك . يوجد فى هذ القسم خطوط كثيرة للتغليف الآلى و فحص المنتج و إستبعاد الهالك و تغليف اكواب الإندومى يوجد على كل هذه الخطوط عمال للتأكد من جودة التغليف و جودة المنتج بالإضافة موظفى قسم الجودة الذين لا يستطيعون مغادرة خطوط الإنتاج مهما كان السبب لأخذ العينات و فحصها طوال العمل . كما يوجد قسم خاص لتصنيع أكواب الإندومى و هو لا يقل فى الحرص و الإلتزام الحماية عن قسم الإنتاج . و من هنا أكون بالفعل قد تأكد من الحقيقة بعينى رأسى . و أن ما يبث عبر السوشيال ميديا ما هو إلا مجرد كذب و إفتراء . لم يكن ذلك بسهولة و لكن تبين ذلك بعد سهر دائم طوال الليل فى العمل ة الإنتقال من قسم إلى آخر و الإلتزام بجميع التعليمات .

و استوقفنى موقف عندما كنت ذاهبا لصلاة الفجر فى مسجد المصنع و جدت سيارة نقل ثقيل تحمل الدقيق فسألت عن حمولة هذه السيارة قيل أنها تحمل 50 طن من الدقيق و فوجئت بموظف الجودة يأتى لأخذ عينات من الدقيق لفحصه و تحليله فلم تكن عينة واحدة بل عدة عينات . و من أماكن متفرقة من الدقيق و يتم تحليلها مرتين بواسطة قسمين مختلفين . و فى أحد المرات شاهدت سيارة الدقيق تعود مرة اخرى بعد أن تم رفضها و عندما سألت عن السبب قالوا ربما يكون بها رطوبة و أن هذا عمل طبيعى جدا و قد يحدث كثيرا و أن كثيرا من سيارات الدقيق يتم رفضها لأسباب فى الجودة . و للمرة الثانية يبين لى كذب السوشيال ميديا التى تحاول النيل من المستثمرين لأى سبب من الاسباب و من هنا قررت أن أكون أول من يأكل هذه الوجبة فى اسرتى .

لنأتى بعد ذلك إلى العمالة اليومية و هى العنصر البشرى الذى يدير كل شىء . يوجد فى المصنع شفتين للعمالة اليومية الأول من السابعة صباحا حتى السابعة مساءا و الثانى من السابعة مساء حتى السابعة صباحا ليتم دخول العمال و تقسيمهم بواسطة المشرفين على جميع الأقسام بحسب حاجة كل قسم . و يبدأ العمل كل فى كل الأقسام  . و يظل العمل حتى الثانية عشر ” نصف الليل ” و هذا و قت الراحة و يتم فيه إعطاء كل عامل وجبته  و هى عبارة عن علبة من الأرز معها إما لحم أو الفراخ أو بانية أو كفتة فكل يوم تكون وجبة مختلفة عن اليوم الذى قبله معها 4 أرغفة من العيش و كيس تايجر و كوب شاى . لم أظن أن تكون هذه وجبة لعمال المصنع فهى وجبة كاملة الدسم بجودة عالية  يتم التعاقد عليها من أشهر المطاعم .

و مما تعجبت له أنه لا يجوز التدخين فى المصنع نهائيا و لا فى الشوارع و الطرقات داخل المصنع لكن توجد غرفة وحيدة فى المصنع للتدخين يوجد بها شفاط لهذا الدخان و من يتم ضبطة يدخن فى طرقات المصنع داخل المبنى أو فى الشوارع الخارجية للمبانى يتم تصويره و معاقبته أشدد العقاب .

هذا العمل يكون كل أيام الأسبوع إلا يوم الجمعة ففى يوم الجمعة تغلق كل خطوط الإنتاج ليأتى الشيفت المسائى ليكون عمله الوحيد هى النظافة لكل المصنع . بما فى ذلك خطوط الانتاج جميعا يتم غسلها بالماء و المنظفات فالعمل فى يوم الجمعة مختلف تماما عن كل أيام الأسبوع فلا يوجد أى إنتاج و تتوقف كل الجهزة و خطوط الانتاج للنظافة . و هذا لا يعنى أنه لا توجد نظافة كل يوم فلا يغادر عامل أو موظف قبل نظافة القسم الخاص به يوميا .

هذا بعض ما استطعت الحصول عليه من معلومات طوال 30 يوما للبحث عن حقيقة ما يثار فى السوشيال ميديا و التحذيرات من تناول الإندومى و خطورت بعد هذا كله يتبين كذب السوشيال ميديا و أن كل ما يزاع باطل و مخالف تماما للحقيقة و أن المصنع يعمل بكافة طاقته و بأعلى جودة و حرص حفاظا على المستهلك .

و لا يفوتنى أن أوضح أننى الأن خارج منظومة العمل بالمصنع و لست على قوة المصنع  و لا تربطنى بأصحاب العمل أى علاقة نهائيا حتى اننى لم ارى حتى صاحب العمل و لا أعرفه إلا اسما فقط و أن المقال ليس إعلانا تحريريا و لكن  ما دعانى للكتابة فى هذا الموضوع هو ما يثار فى السوشيال ميديا و حرصا على أطفالنا .

يحيا كل مستثمر أمين …..